Resumo do período
Saúde do Negócio
Score · Alertas · Ciclo de insumos · Simulador de cenários
Gastos por Destino
Pizza
Barras
CMV teórico (cardápio)
Produção e equipe
Últimos Lançamentos
Auditoria — Registro de Atividades
Lançamentos
até
Conciliação Bancária
Anexe o extrato do seu banco (.ofx — recomendado — ou .csv). O sistema compara cada movimento do banco com os seus Lançamentos (somando as notas agrupadas) e mostra o que bate e o que está faltando. Nada é gravado — é só conferência.
Dica: exporte o extrato em OFX para melhor precisão — o CSV varia de banco para banco.
Custos Fixos
Custos mensais recorrentes. Funcionários cadastrados aparecem automaticamente com seus salários.
Cadastro de Insumos
Preços atualizados automaticamente ao lançar compra de insumo.
Categorias e Destinos
Categoria
Campo Categoria em Lançamentos
Destino
Campo Destino em Lançamentos
Cardápio
Categoria dos pratos
Ambos
Cardápio + Destino
Cardápio
Participação %: proporção de vendas de cada prato. Usado para calcular o CMV médio ponderado.
Fichas Técnicas
Ingredientes e quantidades por prato. CMV calculado automaticamente com os preços atuais.
Análise de CMV
CMV ideal para restaurantes: < 35% · Atenção: 35–45% · Crítico: > 45%
CMV por Prato
Variação de CMV Diário
Inteligência Financeira
Simulador de Preço
Agenda
—
DOMSEGTERQUAQUISEXSÁB
—
Carregando...
Relatórios
Período Principal
Resumo Geral
Registrar Produção de Espetos
Meu Histórico de Produção
Meu Dashboard de Espetos
Ranking de Espetos
Produção por Dia
Eficiência por Espeto
Dashboard Gestor — Espetos
Ranking de Espetos
Por Colaborador
Custo Médio e CMV por Espeto
| Espeto | Qtd | Kg Utilizado | Desperd. | Custo Total | Custo/un | Preço Venda | CMV % |
|---|
Consumo de Carnes no Período
Gestão de Comissões
Cadastro de Espetos
Cadastro de Carnes
O preço das carnes é usado para calcular o custo real de produção de cada espeto.
Fichas Técnicas dos Espetos
Vincular Carne a Espeto
Fechamento de Caixa
1 Vendas do Sistema
2 O que entrou no Caixa
Registrar Produção de Hamburguer
Carne Utilizada
Quantidade Produzida por Hamburguer
Meu Histórico — Hamburguer
Dashboard — Hamburguer
Ranking de Hamburguers
Consumo de Carne
CMV por Hamburguer
Cadastro de Hamburguers
O peso em gramas é usado para calcular o CMV proporcionalmente quando o preço da carne muda.
Carnes — Hamburguer
Ao vincular a um Insumo, o preço é atualizado automaticamente toda vez que uma compra dessa carne for lançada no financeiro.
Cofre — Para Depósito
Registre as notas separadas para depósito. O sistema soma automaticamente as denominações.
Registrar Notas para Depósito
Preencha quantas notas de cada valor você separou.
Total para depósito
R$ 0,00
Detalhes do Registro
Fechamento de Caixa
VALORES POR FORMA DE PAGAMENTO
Histórico de Caixa
Histórico de Fechamentos
Taxas e Formas de Pagamento
As taxas são aplicadas automaticamente no fechamento de caixa. O valor líquido = bruto − (bruto × taxa%).
Funcionários
Painel RH
Visão do mês em tempo real — sem precisar fechar a folha
Vales / Adiantamentos
Consumo de Funcionários
Registro de Faltas
Folha de Pagamento
Empresas
Cada empresa tem seu próprio conjunto de lançamentos e relatórios. Você pode filtrar por empresa usando o seletor na barra lateral.
Usuários
Admin e Gerente têm acesso total ao sistema financeiro e de espetos. Operadores só registram produção e veem seu próprio histórico.
Permissões por Perfil
| Módulo | Admin | Gerente | Operador |
|---|---|---|---|
| Dashboard Financeiro | |||
| Lançamentos (ver + criar) | |||
| Insumos / Cardápio / Fichas | |||
| CMV / Relatórios | |||
| Registrar Produção Espetos | |||
| Histórico Próprio Espetos | |||
| Dashboard Espetos (todos) | |||
| Comissões / Pagamentos | |||
| Gestão Espetos / Carnes / Fichas | |||
| Gerenciar Usuários |